KERABU PUCUK PAKU

Bahan-Bahan
*************
1 ikat pucuk paku
3 sudu besar isi kerang
4 ulas bawang merah dimayang
1 sudu besar udang kering
½ cm halia muda dimayang
2 btg serai dimayang
garam 1 helai daun kunyit dimayang
2 sudu besar kerisek
½ cawan pati santan
2 biji air perahan limau nipis
2 tangkai cili merah
sedikit belacan

Caranya
********
1)Pucuk paku dan isi kerang yg sudah dicelur, ditoskan
2) Gaulkan kesemua bahan
3) Sesuaikan rasa, dan hidangkan
Cadangan Hidangan:
Sedap dihidang sejuk.
***
Jika suka pedas, boleh tambah cili api